Okra frita de Mollie
Mollie'S Fried Okra es una cena fácil. Elaborado con pequeñas vainas de okra (de 2 a 3 pulgadas de largo), 2 c. Leche, 1 huevo batido, sal y pimienta al gusto y harina (1/4 a 1/2 taza), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Seleccione una buena cantidad de vainas pequeñas de okra (son más tiernas). Córtelo en ruedas pequeñas", pero asegúrese de lavar las pelusas primero.
Prepara la masa en un bol grande.
Batir los ingredientes; Una vez suave, agregue la harina hasta que se vea bastante espesa y no se corra en la sartén.
Vierta las ruedas de okra y mezcle con una cuchara.
Debería verse fibroso.
En una sartén caliente con mantequilla, deje caer las hamburguesas de okra (aproximadamente una cucharada colmada) hasta que tengan aproximadamente el tamaño de un panqueque de un dólar de plata.
Deben quedar planas y freír hasta que estén doradas.
Colóquelos sobre toallas de papel mientras se enfrían para eliminar el exceso de grasa (y calorías).
¡Disfrutar!
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