Mollies frittierte Okraschoten
Mollie'S Fried Okra ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus kleinen Okra-Schoten (2 bis 3 Zoll lang), 2 c. Milch, 1 geschlagenes Ei, Salz und Pfeffer nach Geschmack und Mehl (1/4 bis 1/2 Tasse) – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Wählen Sie eine gute Menge kleiner Okra-Schoten aus (sie sind zarter). In kleine Rädchen schneiden, aber vorher unbedingt die Flaumchen abwaschen.
Bereiten Sie den Teig in einer großen Schüssel vor.
Die Zutaten verquirlen; Sobald es glatt ist, fügen Sie das Mehl hinzu, bis es ziemlich dick aussieht und nicht mehr in der Pfanne läuft.
Geben Sie Ihre Okra-Räder hinein und mischen Sie sie mit einem Löffel.
Es sollte seilig aussehen.
Legen Sie Ihre Okra-Pastetchen (etwa einen gehäuften Esslöffel) auf eine heiße, flache, mit Butter bestrichene Pfanne, bis sie etwa die Größe eines Silberdollar-Pfannkuchens haben.
Sie sollten flach sein und goldbraun braten.
Während sie abkühlen, auf Papiertücher legen, um etwas überschüssiges Fett (und Kalorien) zu entfernen.
Genießen!
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