मिनस्ट्रोन सूप
मिनस्ट्रोन सूप एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1 बीफ़ चक रोस्ट (4 पौंड), 1 गैलन से बनाया गया। पानी, 2 तेज पत्ते, 2 मध्यम प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ और 2 सी. कटी हुई गाजर, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।
एक बड़ी केतली या डच ओवन में बीफ़ रोस्ट, पानी और तेज़ पत्ते रखें।
उबाल लें.
घटी गर्मी; ढककर तब तक पकाएं जब तक कि मांस नरम न हो जाए, लगभग 3 घंटे।
शोरबा से मांस निकालें; ठंडा।
शोरबा में प्याज, गाजर और अजवाइन डालें।
20 मिनट तक या सब्जियों के नरम होने तक पकाएं।
मांस को काटने के आकार के टुकड़ों में काटें; शोरबा में जोड़ें.
टमाटर, टमाटर सॉस, अजमोद, मसाला, बीन्स, मटर और राजमा डालें।
सब्ज़ियों के पक जाने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएँ।
मैकरोनी डालें और गर्म करें।
तेज पत्ते हटा दें.
सूप के कटोरे में करछुल डालें; परमेसन चीज़ छिड़कें।
उपज: लगभग 40 सर्विंग्स (10 क्वार्ट्स)।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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