Caçarola Mexicana de Frango e Abóbora (Calabaza Con Pollo)
Caçarola Mexicana de Frango e Abóbora (Calabaza Con Pollo) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 8 ou 10 abóboras mexicanas (taluma) ou abobrinhas médias, 1 frango inteiro cortado ou 5 a 6 peitos (remover a pele), 2 tomates médios picados, 4 a 6 botões de alho picados finos e 1 (12 onças) lata de milho embalada a vácuo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Mexa e doure o frango cortado em óleo em uma panela funda por cerca de 10 minutos.
Corte a abóbora em pedaços pequenos; coloque sobre o frango.
Adicione os tomates picados sobre a abóbora.
Adicione o alho picado.
Despeje o milho enlatado sobre os ingredientes.
Adicione água e sal.
Cubra bem; cozinhe por cerca de 30 a 35 minutos ou até que a abóbora esteja macia.
Para adicionar sabor, você pode usar 1/2 xícara de molho de tomate e 1/2 pimentão fatiado.
Serve 8 ou mais.
🍷 Combinações Perfeitas
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