Bolo De Carne

Pré-aqueça o forno a 400 graus.

Combine o molho de tomate, o molho barbecue e o açúcar em uma panela pequena em fogo médio.

Aqueça a mistura até começar a borbulhar, mexendo sempre, depois retire do fogo.

Em uma tigela grande, adicione à carne apenas duas colheres de sopa de molho de tomate.

Use uma colher grande de madeira ou as mãos para misturar o molho na carne, até que esteja bem misturado.

Combine os ingredientes restantes com o lombo moído - farinha, sal, cebola em pó e pimenta moída.

Use a colher de pau ou as mãos para misturar os temperos e a farinha na carne.

Coloque a carne em uma forma de pão (de preferência uma forma de bolo de carne com duas seções que permita a drenagem da gordura, mas se você não tiver uma dessas, uma forma de pão normal funcionará).

Embrulhe a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.

Após 30 minutos, retire o bolo de carne do forno, retire o papel alumínio e, se não for usar uma forma de bolo de carne, escorra a gordura.

Usando uma faca, corte o bolo de carne em 8 fatias, enquanto ainda está na panela.

Isso ajudará a cozinhar o centro do bolo de carne.

Despeje as 2 colheres de sopa restantes. de molho por cima do bolo de carne, formando um fio no centro (não espalhe o molho).

Coloque o bolo de carne de volta no forno, descoberto, por 25 a 30 minutos ou até que esteja pronto.

Retire e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.