pan maui

Combine 1 taza de agua tibia, levadura y miel.

Reservar en un lugar cálido hasta que la levadura se disuelva por completo.

Combine 3 tazas de agua tibia, huevos, sal y 5 tazas de harina; batir bien.

Agrega la mezcla de levadura y bate bien.

Tapar y dejar reposar en un lugar cálido durante 30 minutos.

Luego agregue el resto de los ingredientes, pero solo la cantidad suficiente de harina para manipular la masa (la masa debe quedar ligeramente pegajosa).

Amasar durante 15 minutos.

Tapar y dejar reposar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño.

Golpee y forme panes.

Colóquelo en moldes para pan engrasados ​​y déjelo reposar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño.

Hornee en horno a 400° durante 15 minutos; Baje a 350° y hornee por 30 minutos o hasta que el pan se desprenda del molde.

Cuando esté listo, retírelo de la sartén inmediatamente y unte la parte superior con aceite (opcional).

Deje enfriar bien antes de guardarlo en el refrigerador o congelador en bolsas de plástico.

Rinde 4 panes.