Le pain de viande de Marie

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Dans un grand bol, bien mélanger le bœuf haché, l'oignon, le sel, le poivre et la poudre d'ail.

Incorporer le pain, le lait, l'œuf, 2 cuillères à soupe de moutarde et 1/4 tasse de ketchup.

Presser le mélange de viande dans un moule à pain de 9 x 5 pouces.

Dans un petit bol, mélanger le reste de la moutarde, le ketchup et la cassonade; verser sur le pain de viande.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre indique 165 degrés F (74 degrés C), environ 2 heures.