牛肉のマリネポットロースト
牛肉のマリネポットローストは、適度に簡単なディナーです。牛肉(モモ肉、ランプ肉、肩ロース)の骨なしポットロースト3ポンド、みじん切りにした玉ねぎ大1個、皮をむいてスライスした中くらいの人参3本または小人参5本、月桂樹の葉1〜2枚、小さじ1/4で作ります。コショウを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
👨🍳 作り方
すべての材料(小麦粉と水以外)を混ぜ合わせます。
肉を蓋をして冷蔵庫で一晩マリネします。
マリネ液を切って保存します。
少量の油またはバターで肉を茶色にします。
マリネを沸騰させ、肉をマリネに入れ、約3時間、または肉が柔らかくなるまでゆっくり煮ます。
肉を取り出し、小麦粉と水を使って液体をとろみをつけます。
小麦粉と水を混ぜ合わせ、マリネにゆっくりと加え、とろみがつくまで小麦粉と水の混合物を十分に使用します。
残りは破棄します。
土鍋で10~12時間煮込みますが、一口大に切って好みの野菜を加えてシチューにしても美味しいです。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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