وعاء مشوي من لحم البقر المتبل

الجمع بين جميع المكونات (ما عدا الدقيق والماء).

قم بتغطية اللحم ووضعه في الثلاجة حتى ينقع طوال الليل.

صفي التتبيلة واحفظيها.

يحمر اللحم في قليل من الزيت أو الزبدة.

يُغلى التتبيلة ثم يُوضع اللحم في التتبيلة ويُترك على نار خفيفة لمدة 3 ساعات تقريبًا أو حتى ينضج اللحم.

قم بإزالة اللحم وتكثيف السائل باستخدام الدقيق والماء.

يُمزج الدقيق والماء ويُضاف ببطء إلى التتبيلة، باستخدام ما يكفي فقط من خليط الدقيق/الماء حتى يصبح سميكًا.

تجاهل الباقي.

يمكن القيام بذلك في وعاء الفخار لمدة 10 إلى 12 ساعة، كما أنه يعمل بشكل جيد إذا تم تقطيعه إلى قطع صغيرة الحجم وعمله كحساء باستخدام الخضار حسب رغبتك.