马杜巴特

马杜巴特

🌍 孟加拉语 👁️ 13 次浏览

Madhubhat 是一种吉大港风格的甜米甜点,散发着蜂蜜、椰子、豆蔻和烤坚果的香味。节日大餐后,趁热食用,用勺子舀出,此时其柔软的谷物和花香的甜味会闪闪发光。

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🔗 食谱改编自 Wikidata (Dessert)

👨‍🍳 做法

冲洗大米,直到水基本清澈为止,然后在牛奶在厚锅中加热时短暂浸泡。

将米饭与碎豆蔻和少许盐一起放入牛奶中煮,经常搅拌,使米粒软化而不会烧焦。

拌入蜂蜜、磨碎的椰子和葡萄干,然后轻轻煮,直到甜点变稠但仍然可以用勺子舀。

将 Madhubhat 静置几分钟,取出豆蔻荚,最后撒上烤杏仁,然后趁热享用。

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