Métura

Batir en un bol la harina de maíz, la harina, el polvo para hornear, la sal y un poco de azúcar.

Batir la leche, los huevos, la mantequilla derretida y la miel hasta que quede suave.

Incorpora la mezcla húmeda a los ingredientes secos y luego agrega los granos de maíz.

Hornee en un molde para pan untado con mantequilla hasta que la parte superior se dore y un probador salga limpio.

Déjelo enfriar antes de cortarlo y sírvalo con queso fresco, miel o un guiso sabroso.