Fettarme, kalorienarme Vanillesauce
Fettarme, kalorienarme Vanillesauce ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Zucker, 1 1/2 TL. Maisstärke, 1 c. Magermilch, 2 Eigelb und 1 1/2 TL. Vanilleextrakt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Zucker und Maisstärke in einem Topf vermischen; Nach und nach Milch und Eigelb unterrühren.
Bei mittlerer bis niedriger Hitze zum Kochen bringen; Ständig mit einem Schneebesen umrühren.
Unter ständigem Rühren 1 Minute oder bis es eingedickt ist kochen.
Vom Herd nehmen.
Vanille einrühren; abkühlen lassen.
Ertrag
1 Tasse (ca. 16 Kalorien pro Esslöffel).
Über Pfannkuchen mit frischen Himbeeren oder Erdbeeren oder über einem frischen Cobbler oder Obst servieren.
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