Chile bajo en grasa
El chile bajo en grasa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. aceite de oliva, 3 cebollas grandes picadas, 3 dientes de ajo picados, 4 latas de frijoles o frijoles similares y 2 latas de tomates enteros picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Saltear la cebolla y el ajo en aceite.
Agregue la cebolla, el ajo, los frijoles, 2 tazas de agua, los tomates, la salsa, el orégano, el chile en polvo y los pimientos a una olla grande.
Cocine descubierto a fuego lento durante 15 minutos.
Espolvorea 1 cucharadita de queso parmesano sobre cada porción.
Rinde 8 porciones, con 3 gramos de grasa en cada una.
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