Sopa De Langosta

Name: Sopa De Langosta
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Yield: 7
Ingredients: 6 tablespoons margarina; 6 tablespoons harina para todo uso; 1 1/2 cups caldo de pollo; 2 1/2 cups carne de langosta; 4 1/2 cups leche; 1 1/2 cebollas, en rodajas finas; 1 pinch hojuelas de apio; 1 1/2 teaspoons perejil fresco picado; pimienta negra molida al gusto; sal al gusto; 3/4 cup crema ligera

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cocción 25 min 👥 7 porciones 👁️ 1 vistas

Una receta que mamá ha usado desde que tengo uso de razón. Un regalo especial en Acción de Gracias. ¡Siempre un acierto! Para obtener un mejor sabor, cocine a fuego lento durante horas, agregando crema durante la última hora más o menos. También se podrá hacer el día anterior. No agregue crema hasta que esté listo para recalentar y servir.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Sopa #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumen

Preparación 5 min

Cocción 25 min

Porciones 7

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 7

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 307

% Valor Diario*

Grasa total 18.1g 23%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 528mg 23%

Carbohidratos totales 16.3g 6%

Fibra dietética 0.6g 2%

Azúcares totales 8.6g

Proteína 19.4g 39%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Derrita la mantequilla o la margarina en una cacerola.

Agrega la harina, la sal, la pimienta y las hojuelas de apio; mezclar bien.

Mezcle muy lentamente la leche y el caldo de pollo.

Agrega la langosta fría, la cebolla y el perejil.

Cocine durante unos 10 minutos a fuego medio.

Agregue la crema hasta obtener la consistencia deseada y vuelva a calentar.

Sazone al gusto.