扁豆汤
扁豆汤是一顿令人印象深刻的晚餐。用 1 汤匙制成。橄榄油、1 个中等大小的洋葱,切碎、2 个中等大小的芹菜排骨,切成薄片、3 个中等大小的胡萝卜,切成薄片和 2 瓣大蒜,压碎,此食谱提供正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在中等大小的非反应性砂锅中,用中火加热油。
加入洋葱、芹菜、胡萝卜、大蒜、百里香和月桂叶。盖上锅盖,煮约 5 分钟,直至洋葱半透明。加入酒并用大火煮沸。
将西红柿和汁液一起加入,用勺背将其打碎。
加入扁豆和鸡汤,再次煮沸。
将热量降低至适度低;盖上部分盖子,小火煮约 35 分钟,偶尔搅拌,直至扁豆变软。用盐和胡椒调味,趁热食用。
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