Sopa Quaresmal De Ervilha
A sopa de ervilha quaresmal é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 libra de ervilhas partidas, 3 qt. água fervente, 1 talo de aipo, 1 cebola e 2 cenouras, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Coloque as ervilhas lavadas em água fervente com sal e cozinhe até ficarem macias.
Adicione a cevada, o aipo, as cenouras e as batatas.
Cozinhe em fogo baixo mexendo de vez em quando para não queimar.
Em uma frigideira, refogue um pouco de cebola no óleo de cozinha.
Adicione o molho de tomate e os cogumelos. Cozinhe alguns minutos.
Adicione às ervilhas.
Cozinhe até que os vegetais estejam prontos.
🍷 Combinações Perfeitas
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