Molho de Salada César com Limão

Name: Molho de Salada César com Limão
Prep time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 3 cloves alho, descascado; 3 filetes de anchova; 6 tablespoons queijo parmesão ralado; 1 cup azeite extra light; 1/2 cup suco de limão fresco; 1 teaspoon Mostarda Dijon; 1 teaspoon mostarda seca; 1/2 teaspoon sal kosher; 1/4 teaspoon pimenta preta

⏱️ Pronto em 15 min 🥄 Prep 15 min 👥 12 porções 👁️ 15 visualizações

Este é um ótimo molho César de uma pousada na Ilha de St. Simon, Geórgia. É o melhor que já tive. Ótimo com um peito de frango grelhado por cima. Certifique-se de usar azeite de oliva extra virgem extra light. Aproveitar!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Salada #Salada César #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Almoço

📊 Resumo

Preparo 15 min

Porções 12

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

3 cloves alho, descascado

3 filetes de anchova

6 tablespoons queijo parmesão ralado

1 cup azeite extra light

1/2 cup suco de limão fresco

1 teaspoon Mostarda Dijon

1 teaspoon mostarda seca

1/2 teaspoon sal kosher

1/4 teaspoon pimenta preta

Informação Nutricional

Porções por receita 12

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 178

% Valor Diário*

Gordura total 19.6g 25%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 166mg 7%

Carboidratos totais 1.4g 1%

Fibra alimentar 0.1g 0%

Açúcares totais 0.3g

Proteína 1.4g 3%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque o alho, as anchovas, o queijo parmesão, o azeite, o suco de limão, a mostarda Dijon, a mostarda seca, o sal kosher e a pimenta-do-reino no liquidificador; cubra e pulse várias vezes para quebrar o alho. Misture até o molho ficar homogêneo e cremoso, cerca de 1 minuto.