Zitroneniges Caesar-Salat-Dressing

Name: Zitroneniges Caesar-Salat-Dressing
Prep time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 3 cloves Knoblauch, geschält; 3 Sardellenfilets; 6 tablespoons geriebener Parmesankäse; 1 cup extra leichtes Olivenöl; 1/2 cup frischer Zitronensaft; 1 teaspoon Dijon-Senf; 1 teaspoon trockener Senf; 1/2 teaspoon koscheres Salz; 1/4 teaspoon schwarzer Pfeffer

⏱️ Fertig in 15 min 🥄 Vorbereitung 15 min 👥 12 Portionen 👁️ 20 Aufrufe

Dies ist ein großartiges Caesar-Dressing aus einem Bed & Breakfast auf St. Simon's Island, Georgia. Es ist das Beste, was ich je hatte. Passt hervorragend zu einer gegrillten Hähnchenbrust darüber. Stellen Sie sicher, dass Sie das extra leichte native Olivenöl extra verwenden. Genießen!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Salat #Caesar-Salat #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Portionen 12

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

3 cloves Knoblauch, geschält

3 Sardellenfilets

6 tablespoons geriebener Parmesankäse

1 cup extra leichtes Olivenöl

1/2 cup frischer Zitronensaft

1 teaspoon Dijon-Senf

1 teaspoon trockener Senf

1/2 teaspoon koscheres Salz

1/4 teaspoon schwarzer Pfeffer

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 12

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 178

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 19.6g 25%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 166mg 7%

Kohlenhydrate gesamt 1.4g 1%

Ballaststoffe 0.1g 0%

Zucker gesamt 0.3g

Eiweiß 1.4g 3%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Knoblauch, Sardellen, Parmesankäse, Olivenöl, Zitronensaft, Dijon-Senf, trockenen Senf, koscheres Salz und schwarzen Pfeffer in einen Mixer geben; Abdecken und mehrmals pulsieren, um den Knoblauch aufzubrechen. Etwa 1 Minute lang mixen, bis das Dressing glatt und cremig ist.