Креветки Кунг Пао

Смешайте в миске соевый соус, куриный бульон и кунжутное масло.

Растворите кукурузный крахмал в воде и перемешайте в миске.

Добавьте креветки и перемешайте.

Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 1 1/2 часа; время от времени помешивайте.

Смешайте куриный бульон, сахар, уксус, соевый соус, кунжутное масло и кукурузный крахмал, чтобы приготовить соус.

Нагрейте масло в большой сковороде.

Добавьте лук и жарьте, время от времени помешивая, пока он не станет мягким и прозрачным, около 5 минут.

Добавьте креветки и перемешивайте до розового цвета, около 1 минуты.

Добавьте побеги бамбука, болгарский перец и сушеный чили; варить 1 минуту.

Влейте соус и арахис.

Готовьте, пока соус не закипит и не загустеет, около 5 минут.