कुए गैपिट
क्यू गैपिट इंडोनेशियाई प्रेस्ड वेफर कुकीज़ हैं, जो पतली, कुरकुरी और नारियल की सुगंध के साथ हल्की मीठी होती हैं। एक पैटर्न वाला लोहा उन्हें उनकी ग्रिड बनावट देता है, और उन्हें गर्म होने पर मोड़ा जा सकता है या एक नाजुक नाश्ते के लिए ठंडा होने पर सपाट रखा जा सकता है।
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चावल का आटा, मैदा, चीनी, नमक, अंडा, नारियल का दूध, मक्खन और स्वाद मिलाकर एक मुलायम घोल बना लें।
एक वेफर आयरन या पैटर्न वाली प्रेस को गर्म करें और इसे हल्के से चिकना कर लें।
बैटर की एक पतली परत चम्मच से डालें और सुनहरा और कुरकुरा होने तक पकाएँ।
यदि चाहें तो गर्म अवस्था में मोड़ें, फिर पूरी तरह ठंडा करें ताकि वेफर्स भंगुर रहें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
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