كوي غابيت

اخفقي دقيق الأرز والدقيق متعدد الأغراض والسكر والملح والبيض وحليب جوز الهند والزبدة والنكهات في عجينة ناعمة.

قم بتسخين مكواة بسكويت الويفر أو مكبس منقوش ودهنها بخفة.

تُسكب طبقة رقيقة من الخليط وتُطهى حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

قم بطيها وهي دافئة إذا رغبت في ذلك، ثم قم بتبريدها تمامًا حتى تظل الرقائق هشة.