कोरियाई सुशी

कोरियाई सुशी

⏱️ 1h में तैयार 🥄 तैयारी 30 min 🔥 पकाना 30 min 👥 6 सर्विंग 👁️ 24 बार देखा

यह सुशी का एक कोरियाई-प्रेरित संस्करण है जिसमें कच्ची मछली के बजाय कीमा बनाया हुआ मांस और डिब्बाबंद ट्यूना का उपयोग किया जाता है। यह मुंह में पानी ला देने वाला स्वादिष्ट है, लेकिन इसके लिए कुछ अभ्यास की आवश्यकता होगी।

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🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes

#सुशी #1 घंटे से कम #नमकीन
👨‍🍳 विधि

एक मध्यम सॉस पैन में 2 कप पानी और साइडर सिरका डालकर उबाल लें।

चावल डालें और मिलाएँ।

आंच कम करें, ढक दें और 20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, जब तक कि चावल के दाने चिपचिपे और नरम न हो जाएं।

एक मध्यम सॉस पैन में, चार्ड को ढकने के लिए पर्याप्त पानी में रखें।

उबाल आने दें और नरम होने तक पकाएँ।

पतली स्ट्रिप्स में काटें.

अंडे को सोया सॉस और 3 बड़े चम्मच पानी के साथ फेंटें।

मध्यम आँच पर एक मध्यम कड़ाही में डालें।

गाढ़ा होने तक पकाएं.

गर्मी से निकालें और स्ट्रिप्स में काट लें।

मध्यम तेज़ आंच पर एक मध्यम सॉस पैन में वनस्पति तेल गरम करें।

धीरे-धीरे पकाएं और प्याज को नरम होने तक हिलाएं।

बीफ़ और 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस मिलाएं और समान रूप से भूरा होने तक पकाएं।

छानकर अलग रख दें।

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

नोरी शीट को एक मध्यम बेकिंग शीट पर रखें, और पहले से गरम ओवन में 1 से 2 मिनट तक गर्म करें, जब तक कि यह थोड़ा कुरकुरा न हो जाए।

नोरी शीट को बांस की रोलिंग चटाई पर एक-एक करके रखें।

नोरी शीट को लगभग 3/4 इंच (2 सेमी) चावल की गहराई के साथ समान रूप से पंक्तिबद्ध करें, ध्यान रखें कि चावल नोरी के किनारों को कवर न करें।

नोरी शीट के एक छोर से शुरू करते हुए, चावल के ऊपर गाजर की एक छड़ी, ट्यूना की एक पंक्ति, चार्ड, अंडा, एक ककड़ी का टुकड़ा और गोमांस की एक पंक्ति डालें।

तब तक दोहराएँ जब तक भोजन नोरी शीट के लगभग मध्य तक न पहुँच जाए।

शीटों को सावधानीपूर्वक और कसकर रोल करें।

चिपचिपे चावल के एक या दो दानों से सील करें।

प्रत्येक रोल को लगभग 4 टुकड़ों में काटें और परोसें।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

🥂 पेय

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