السوشي الكوري

السوشي الكوري

⏱️ جاهز في 1h 🥄 تحضير 30 min 🔥 طهي 30 min 👥 6 حصص 👁️ 19 مشاهدة

هذه نسخة مستوحاة من السوشي الكوري تستخدم لحم البقر المفروم والتونة المعلبة بدلا من الأسماك النيئة. إنها لذيذة بشكل يسيل اللعاب، ولكنها قد تتطلب بعض الممارسة.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)
⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#سوشي #أقل من ساعة #وجبة خفيفة
👨‍🍳 طريقة التحضير

في قدر متوسطة الحجم، ضعي كوبين من الماء وخل التفاح حتى يغلي.

يضاف الأرز ويقلب.

خففي النار وغطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تصبح حبات الأرز لزجة وناعمة.

في قدر متوسطة الحجم، ضعي السلق في كمية كافية من الماء لتغطيته.

يُغلى المزيج ويُطهى حتى يصبح طريًا.

مقطعة إلى شرائح رقيقة.

اخفقي البيض مع صلصة الصويا و3 ملاعق كبيرة من الماء.

تصب في مقلاة متوسطة على نار متوسطة.

طهي حتى سميكة.

ترفع عن النار وتقطع إلى شرائح.

سخني الزيت النباتي في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية.

يُطهى ببطء ويُقلب البصل حتى ينضج.

يُمزج اللحم البقري مع ملعقة كبيرة من صلصة الصويا ويُطهى حتى يصبح لونه بنيًا متساويًا.

يصفى ويوضع جانبا.

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

ضعي أوراق النوري على صينية خبز متوسطة الحجم، ثم قومي بتسخينها في الفرن المسخن مسبقاً لمدة دقيقة إلى دقيقتين، حتى تصبح مقرمشة قليلاً.

ضع أوراق النوري، واحدة تلو الأخرى، على حصيرة لف من الخيزران.

قم بتغطية أوراق النوري بالتساوي بعمق 3/4 بوصة (2 سم) من الأرز، مع الحرص على عدم السماح للأرز بتغطية حواف النوري.

بدءًا من أحد أطراف ورقة النوري، ضعي فوق الأرز قطعة من الجزر، وخط من التونة، والسلق، والبيض، وشريحة خيار، وخط من اللحم البقري.

كرر ذلك حتى يصل الطعام إلى منتصف ورقة النوري تقريبًا.

لف الأوراق بعناية وإحكام.

ختم مع حبة أو اثنتين من الأرز اللزج.

تُقطع كل لفة إلى 4 قطع تقريبًا وتُقدم.

🍷 توافقات مثالية

أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات

🥂 مشروبات

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

أضف تعليقاً

هذا التحقق السريع يساعدنا على منع الرسائل المزعجة.