برجر كفتة

ضع اللحم المفروم في وعاء كبير (استخدم وعاء غسيل نظيف إذا لم يكن لديك أي شيء كبير بما يكفي) مع جميع مكونات البرجر الأخرى وقليل من الملح. شمر عن سواعدك، وادخل يديك في المزيج واسحق كل شيء معًا بأصابعك حتى تمتزج تمامًا. قسّم المزيج إلى 16 قطعة برجر صغيرة. يمكن الآن تجميدها لمدة تصل إلى شهر واحد أو تبريدها لمدة تصل إلى يوم واحد.

للطهي، سخني الشواية إلى أعلى درجة وضعي البرغر في طبقة واحدة على صينية الخبز (قد تحتاجين إلى القيام بذلك على دفعات، اعتمادًا على حجم الصينية). قم بشويها على الرف العلوي لمدة 5-6 دقائق على كل جانب حتى تنضج تمامًا. ضعي البرغر في طبق وقدميه مع جميع المرافقات، حتى يتمكن الجميع من إعداد شطيرة خاصة بهم.