クナーフェ
クナーフェは、適度に簡単なサウジのデザートです。クナーフェ、無塩バター、黄色の食品着色料、モッツァレラチーズ、クリームチーズで作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 TheMealDB
👨🍳 作り方
カンフェをボウルに取り、粗く切ります。溶かしたバター、黄色の食用色素を注ぎ、手でよく混ぜます。
別のボウルに牛乳、クリームチーズ、砂糖、コーンスターチを入れてよく混ぜます。
火をつけて沸騰させ、とろみがついたら火を止め、少し冷まします。
そこにモッツァレラチーズを加えてよく混ぜます。
皿にカンフェの半分を入れて土台を作り、軽く押して生地を平らにします。
チーズ混合物を上に注ぎ、スプーンで平らにします。
カンフェの残り半分をかぶせます。
200度に予熱したオーブンに皿を入れて約20〜25分間焼きます。
クナーファが黄金色になり、表面がカリカリになったら出来上がりです。
鍋に湯を沸かし、砂糖を入れて4～5分ほど溶かします。または、少しとろみがつくまで調理し、かき混ぜ続けます。レモン汁とローズウォーターを加え、よく混ぜます。
オーブンから出したらすぐにクナーファにシロップを均等に注ぎます。
クナーファは準備ができています。
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