酮菠菜朝鲜蓟鸡
菠菜洋蓟酱遇上烤鸡!这些多汁的鸡胸肉上覆盖着奶酪菠菜和洋蓟配料。对于那些遵循酮或低碳水化合物生活方式的人来说,这是终极舒适食品,无论饮食如何,都会受到家庭中每个人的喜爱!搭配烤西兰花或芦笋,或放在花椰菜米饭上。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将菠菜放入一个中等大小的碗中,用微波炉加热 2 至 3 分钟,直至变热。
稍微冷却并挤压以除去多余的水分。
将菠菜放回碗中。
加入奶油奶酪、朝鲜蓟心、帕尔马干酪、蛋黄酱、大蒜粉和盐。
将鸡胸肉捣成均匀的厚度,不超过1英寸厚。
两面用盐和胡椒调味。
将烤箱预热至 375 华氏度(190 摄氏度)。
在大煎锅中用中高火加热橄榄油。
将鸡胸肉放入热油中煎 2 至 3 分钟,必要时分批进行。
将鸡胸肉放入一个大烤盘中。
将菠菜洋蓟混合物涂在每个乳房的顶部。
在预热的烤箱中烘烤 20 至 22 分钟,直至鸡肉中心不再呈粉红色且汁液清澈。
插入中心的即时读数温度计读数应至少为 165 华氏度(74 摄氏度)。
在鸡胸肉上铺上马苏里拉奶酪,继续烘烤 1 到 2 分钟,直至奶酪融化。
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