كيتو السبانخ-الخرشوف الدجاج

ضعي السبانخ في الميكروويف في وعاء متوسط ​​الحجم حتى تسخن لمدة 2 إلى 3 دقائق.

اتركها تبرد قليلاً واعصرها لإزالة الرطوبة الزائدة.

أعد السبانخ إلى الوعاء.

اخلطي الجبن الكريمي وقلوب الخرشوف وجبنة البارميزان والمايونيز ومسحوق الثوم والملح.

تدق صدور الدجاج حتى تصبح بسماكة متساوية، بحيث لا يزيد سمكها عن 1 بوصة.

يتبل بالملح والفلفل على كلا الجانبين.

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.

تُحمر صدور الدجاج في الزيت الساخن لمدة 2 إلى 3 دقائق، وتعمل على دفعات إذا لزم الأمر.

ضعي صدور الدجاج في طبق خبز كبير.

يُوزّع خليط السبانخ والخرشوف فوق كل ثدي.

اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً حتى يختفي لون الدجاج من اللون الوردي في المنتصف وتصبح العصائر صافية، لمدة 20 إلى 22 دقيقة.

يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية) على الأقل.

ضعي فوق الصدور جبنة الموزاريلا واستمري في الخبز حتى تذوب الجبنة لمدة دقيقة إلى دقيقتين إضافيتين.