Cuisses de poulet Keto citron-ail dans la friteuse à air

Fouetter le jus de citron, l'huile d'olive, la moutarde de Dijon, l'ail, le sel et le poivre dans un bol.

Placer les cuisses de poulet dans un grand sac en plastique refermable.

Versez la marinade sur le poulet et fermez le sac en veillant à couvrir toutes les parties du poulet.

Réfrigérer au moins 2 heures.

Préchauffer une friteuse à air à 360 degrés F (175 degrés C).

Retirez le poulet de la marinade et séchez-le avec du papier absorbant.

Placez les morceaux de poulet dans le panier de la friteuse à air, en cuisant par lots si nécessaire.

Faire frire jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au niveau des os et que le jus soit clair, 22 à 24 minutes.

Un thermomètre à lecture instantanée inséré près de l'os devrait indiquer 165 degrés F (74 degrés C).

Pressez un quartier de citron sur chaque morceau au moment de servir.