Crema Brulée Keto

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

Batir las yemas de huevo y el extracto de vainilla en un bol.

Vierta la crema batida espesa y 1 cucharada de edulcorante en una cacerola a fuego medio.

Batir constantemente hasta que empiece a hervir a fuego lento.

Retirar del fuego; agregue la mezcla de yemas lentamente, batiendo constantemente, hasta que esté bien combinada.

Divida uniformemente entre 4 moldes y colóquelos en una fuente de vidrio para hornear; vierta suficiente agua hirviendo para que suba 1 pulgada por los lados de los moldes.

Hornee en el horno precalentado en la rejilla del medio hasta que esté listo, aproximadamente 30 minutos.

Espolvorea 1 cucharada de edulcorante sobre cada crème brûlée.

Use un soplete culinario para calentar el edulcorante hasta que se derrita y esté dorado.