カプスタ（ポーランドのキャベツのスープ）
カプスタ（ポーランドのキャベツのスープ）は、適度に簡単な夕食です。白インゲン豆 1/2 ポンド、細切りベーコン 6 ～ 8 枚、キャベツ 1/2 個、みじん切り、玉ねぎ中 1 個、みじん切り 1 ～ 1 1/2 c で作ります。トマトソースを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
👨🍳 作り方
浸した豆を排水します。新鮮な水で覆います。
柔らかくなるまで調理します。
その間にベーコンを炒めます。
小さく切ります。
玉ねぎをベーコングリースまたは他の油で炒めます。
茹でた豆に玉ねぎとベーコンを加えます。トマトソース、酢、砂糖、糖蜜、スパイスを加えます。
スープが濃すぎる場合は水を追加する必要があるかもしれません。
キャベツを加えてかき混ぜます。鍋に蓋をしてキャベツを蒸します。
酢と砂糖のバランス、ニンニク、コショウを味見して調整し、強力な甘酸っぱい風味を出します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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