Kapusta (polnische Kohlsuppe)
Kapusta (polnische Kohlsuppe) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund weißen Bohnen, 6 bis 8 Streifen Speck, 1/2 Kopf Kohl, gehackt, 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt und 1 bis 1 1/2 c. Mit Tomatensauce liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Einweichende Bohnen abgießen; Mit frischem Wasser bedecken.
Kochen, bis es weich ist.
In der Zwischenzeit den Speck anbraten.
In kleine Stücke schneiden.
Zwiebeln in Speckfett oder einem anderen Öl anbraten.
Zwiebeln und Speck zu den gekochten Bohnen geben. Tomatensauce, Essig, Zucker, Melasse und Gewürze hinzufügen.
Wenn die Suppe zu dick ist, müssen Sie möglicherweise mehr Wasser hinzufügen.
Kohl unterrühren. Den Topf abdecken und den Kohl dämpfen lassen.
Probieren Sie das Essig-Zucker-Verhältnis, Knoblauch und Pfeffer ab und passen Sie es an, um einen kräftigen süß-sauren Geschmack zu erhalten.
🍷 Perfekte Kombinationen
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