Kapusta

Name: Kapusta
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 6 tablespoons beurre, divisé; 2 oignons, hachés; 1 gros champignons portobello, tranchés; 1 1/2 cups champignons tranchés; 1/4 chou moyen, tranché finement; 1 (32 ounce) jar choucroute, égouttée et pressée; 1/2 teaspoon sucre blanc; 1/2 teaspoon thym séché; sel et poivre au goût

⏱️ Prêt en 1h 30m 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 1h 10m 👥 6 portions 👁️ 13 vues

Le Kapusta est un excellent plat d'accompagnement à n'importe quel repas et constitue même un excellent plat principal pour les végétariens. Cette recette a été transmise par ma grand-mère polonaise. J'ai grandi avec à chaque repas de fêtes et je l'adore. La choucroute prend une toute nouvelle saveur une fois cuite et est vraiment délicieuse ! Essayez-le et voyez par vous-même !

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 1h 10m

Portions 6

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

6 tablespoons beurre, divisé

2 oignons, hachés

1 gros champignons portobello, tranchés

1 1/2 cups champignons tranchés

1/4 chou moyen, tranché finement

1 (32 ounce) jar choucroute, égouttée et pressée

1/2 teaspoon sucre blanc

1/2 teaspoon thym séché

sel et poivre au goût

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 151

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 11.8g 15%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 761mg 33%

Glucides totaux 11g 4%

Fibres alimentaires 4.2g 15%

Sucres totaux 5.6g

Protéines 2.6g 5%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Faites chauffer 4 cuillères à soupe de beurre à feu moyen; faire revenir les oignons et les champignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Dans une casserole moyenne à feu vif, faire bouillir le chou pendant 10 minutes.

Dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces, mélanger les oignons, les champignons, le chou, la choucroute, le sucre, le thym, le sel et le poivre. bien mélanger.

Parsemer des 2 cuillères à soupe de beurre restantes.

Cuire au four préchauffé pendant 1 heure en remuant toutes les 20 minutes.