Cazuela de Maíz Jiffy®

Name: Cazuela de Maíz Jiffy®
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 1/4 cup manteca; 1 cebolla grande, cortada en cubitos; 1/2 pimiento verde grande, cortado en cubitos; 1 (4 ounce) jar pimientos picados; 2 huevos; 1 (8 ounce) package mezcla para muffins de maíz (como Jiffy®); 1 (4 ounce) can chiles verdes cortados en cubitos; 1 (15.25 ounce) can maíz en grano entero, con líquido; 1 (15.25 ounce) can crema de maíz; 1 pint cCrea agria; 1 cup queso cheddar rallado

⏱️ Listo en 1h 10m 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 50 min 👥 8 porciones 👁️ 27 vistas

Mi madre ganó un premio hace muchos, muchos años con esta receta en el periódico Arizona Republic. Creo que es delicioso y muy diferente de muchos otros guisos de maíz. ¡Todos los que conozco me piden esta receta, así que se la doy a todos! ¡Disfrutar!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Cazuela #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 50 min

Porciones 8

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 527

% Valor Diario*

Grasa total 32.8g 42%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 993mg 43%

Carbohidratos totales 46.8g 17%

Fibra dietética 3g 11%

Azúcares totales 11.2g

Proteína 15.9g 32%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase un molde para hornear de 9x12 pulgadas.

Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio.

Agregue la cebolla, el pimiento morrón y los pimientos morrones y saltee hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.

Combine los huevos, la mezcla para muffins de maíz, los chiles verdes, el maíz entero y la crema de maíz en un tazón grande con la mezcla de cebolla.

Mezcle y vierta en el molde para hornear preparado.

Deje caer la crema agria a cucharadas sobre la mezcla; cubra con queso cheddar.

Hornee en el horno precalentado hasta que la cazuela esté firme, aproximadamente 45 minutos.