Jiffy® Maisauflauf

Name: Jiffy® Maisauflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 1/4 cup Butter; 1 große Zwiebel, gewürfelt; 1/2 große grüne Paprika, gewürfelt; 1 (4 ounce) jar gehackte Pimentpaprika; 2 Eier; 1 (8 ounce) package Mais-Muffin-Mischung (z. B. Jiffy®); 1 (4 ounce) can gewürfelte grüne Chilis; 1 (15.25 ounce) can Vollkornmais, mit Flüssigkeit; 1 (15.25 ounce) can Rahmmais; 1 pint Sauerrahm; 1 cup geriebener Cheddar-Käse

⏱️ Fertig in 1h 10m 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 50 min 👥 8 Portionen 👁️ 25 Aufrufe

Meine Mutter hat vor vielen, vielen Jahren mit diesem Rezept in der Zeitung Arizona Republic einen Preis gewonnen. Ich finde, es schmeckt köstlich und unterscheidet sich deutlich von vielen anderen Maisaufläufen. Jeder, den ich kenne, fragt nach diesem Rezept, also gebe ich es jedem! Genießen!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Kasserolle #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 50 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 527

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 32.8g 42%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 993mg 43%

Kohlenhydrate gesamt 46.8g 17%

Ballaststoffe 3g 11%

Zucker gesamt 11.2g

Eiweiß 15.9g 32%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

Fetten Sie eine 9 x 12 Zoll große Backform ein.

Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zwiebeln, Paprika und Pimentpaprika dazugeben und ca. 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind.

Eier, Mais-Muffin-Mischung, grüne Chilis, ganzen Mais und Rahmmais in einer großen Schüssel mit der Zwiebelmischung vermischen.

Alles verrühren und in die vorbereitete Backform füllen.

Sauerrahm löffelweise auf die Mischung geben; Mit Cheddar-Käse bedecken.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Auflauf fest ist, etwa 45 Minuten.