Salada Jambalaia
Salada Jambalaya é um jantar impressionante. Feito com 2 peitos de frango desossados e sem pele, 1/2 kg de camarão descascado e limpo, 1/2 kg de linguiça defumada (sua escolha), 1/2 pimentão verde picado e 1/2 pimentão vermelho picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Tempere o frango com sal e pimenta.
Cozinhe na grelha até ficar pronto.
Não cozinhe demais ou ficará seco.
Cozinhe o camarão e a linguiça na grelha.
Corte o frango em pedaços pequenos.
Se os camarões forem grandes, corte-os ao meio transversalmente.
Corte a salsicha em fatias de 1/4 de polegada.
Em uma tigela, misture o frango, o camarão e a linguiça.
Adicione o pimentão, a cebola e o arroz e misture bem.
Numa tigela, misture o molho de tomate, o vinagre, o azeite, o açúcar, o alho, o sal, o cominho e o molho Tabasco.
Bata para combinar bem.
Despeje sobre a mistura de frango e misture bem.
Sirva em temperatura ambiente ou leve à geladeira. Sirva sobre folhas de alface e decore com salsa picada.
Rendimento: 12 xícaras.
🍷 Combinações Perfeitas
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