Jambalaya-Salat
Jambalaya-Salat ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und ohne Haut, 1/2 Pfund geschälte und entdarmte Garnelen, 1/2 Pfund geräucherte Wurst (Ihrer Wahl), 1/2 grüne Paprika, gewürfelt und 1/2 rote Paprika, gewürfelt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen.
Auf dem Grill garen, bis es fertig ist.
Nicht zu lange kochen, sonst wird es trocken.
Garnelen und Wurst auf dem Grill kochen.
Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden.
Wenn die Garnelen groß sind, schneiden Sie sie quer in zwei Hälften.
Wurst in 1/4-Zoll-Scheiben schneiden.
In einer Schüssel Hühnchen, Garnelen und Wurst vermischen.
Paprika, Zwiebeln und Reis dazugeben und vermengen.
In einer Schüssel Tomatensauce, Essig, Olivenöl, Zucker, Knoblauch, Salz, Kreuzkümmel und Tabasco-Sauce vermischen.
Gut verrühren.
Über die Hühnermischung gießen und gut vermengen.
Bei Zimmertemperatur servieren oder kalt stellen. Auf Salatblättern servieren und mit gehackter Petersilie garnieren.
Ausbeute: 12 Tassen.
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