Jambalaya
Le jambalaya est un dîner moyennement facile. Composée de 3 poitrines de poulet cuites, désossées et coupées en cubes, de 6 maillons de saucisses polonaises tranchés, de 6 oignons coupés en dés, de 3 poivrons hachés et de 7 branches de céleri hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Cuire le poulet en gardant le bouillon.
Faire frire les saucisses (15 minutes).
Ajouter les oignons, les poivrons et le céleri au bouillon de poulet et au jus de tomate. Porter à ébullition.
Ajouter les flocons de persil, les oignons verts, le poulet et les saucisses et porter à ébullition.
Ajoutez du riz.
Ajouter de l'eau si trop sec. Couvrir la marmite et cuire à feu doux pendant environ 40 à 50 minutes. (Toutes les 20 ou 25 minutes, remuez deux fois en retournant le riz du fond de la casserole.)
De l’eau supplémentaire peut être nécessaire tout au long du temps de cuisson. Servira au moins 15 personnes.
Délicieux!
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