ジャンバラヤ
ジャンバラヤは印象的なディナーです。鶏肉1羽(2 1/2ポンド)を食べやすい大きさに切り、大さじ2。ベーコンドリップまたはバター、玉ねぎ中2個、みじん切り、大さじ2。小麦粉と1 1/2 c。スモークカントリーハムを 1/2 x 2 インチの細片に切り、または味付けしたポークソーセージ 6 本を 1 インチの小片に切ります。このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
👨🍳 作り方
大きくて重いフライパンにベーコンかバターを入れて鶏肉の四面を焼きます。
鶏肉を皿に取り出します。
フライパンに残った油で玉ねぎを5分ほどじっくり炒めます。
小麦粉を加えて混ぜ、小麦粉が薄茶色になるまで混ぜます。
ハムまたはソーセージ、鶏肉、トマトを加えます。
しっかり蓋をして20分煮ます。
チキンストック、米、ニンニク、ピーマン、調味料を加えます。
しっかり蓋をしてさらに20分煮ます。
かき混ぜないでください。
エビをご飯にそっと押し込み、エビがピンク色になるまで2〜3分間煮ます。
完成時にジャンバラヤが乾燥しているように見える場合は、ホットチキンストックを大さじ数杯加えてください。
8回分が作れます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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