جامبالايا
Jambalaya هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 1 (2 1/2 رطل) دجاج، مقطعة إلى قطع التقديم، 2 ملعقة كبيرة. bacon drippings or butter, 2 medium onions, chopped, 2 tbsp. دقيق و 1 1/2 ج. لحم خنزير مدخن، مقطع إلى شرائح مقاس 1/2 × 2 بوصة أو 6 نقانق لحم خنزير متبلة للغاية، مقطعة إلى قطع مقاس 1 بوصة، توفر هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
يُحمر الدجاج من جميع الجوانب في لحم الخنزير المقدد أو الزبدة في مقلاة كبيرة وثقيلة.
إزالة الدجاج إلى طبق.
يُطهى البصل ببطء في الدهن المتبقي في المقلاة لمدة 5 دقائق.
يُضاف الدقيق ويُطهى مع التحريك حتى يتحول الدقيق إلى اللون البني الفاتح.
أضف لحم الخنزير أو النقانق والدجاج والطماطم.
يغطى بإحكام ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
أضيفي مرق الدجاج والأرز والثوم والفلفل الأخضر والتوابل.
يغطى بإحكام ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أخرى.
لا تحرك.
ادفع الروبيان بلطف إلى داخل الأرز واتركه على نار خفيفة لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق حتى يتحول الروبيان إلى اللون الوردي.
إذا بدت الجامبالايا جافة عند نضجها، أضف بضع ملاعق كبيرة من مرق الدجاج الساخن.
يجعل 8 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً