/2676-jamaican-jerk-chicken-LynnInHK-1x1-1-d243635d60e640f8a6be40fc80a293d7.jpg)
الدجاج الجامايكي
يعتبر دجاج جيرك الجامايكي الحار والعصاري علاجًا استوائيًا. سوف تحب حرارة ونكهة هذا التتبيلة النارية.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
ضعي الدجاج في وعاء متوسط الحجم.
يغطى بعصير الليمون والماء.
في الخلاط أو محضر الطعام، ضعي البهارات وجوزة الطيب والملح والسكر البني والزعتر والزنجبيل والفلفل الأسود والزيت النباتي.
يُمزج المزيج جيدًا، ثم يُضاف البصل والبصل الأخضر والثوم وفلفل الهابنيرو حتى يصبح ناعمًا تقريبًا.
يُسكب معظم خليط التتبيلة في وعاء الدجاج، ويُحتفظ بكمية صغيرة لاستخدامها كصلصة للتغطية أثناء الطهي.
نغطيها، ونتركها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
قم بتسخين الشواية الخارجية للحصول على حرارة متوسطة.
فرشاة شواء صر بالزيت.
يُطهى الدجاج ببطء على الشواية المسخنة مسبقًا.
يُقلب بشكل متكرر، ويُغطى في كثير من الأحيان بخليط التتبيلة المتبقي.
طهي حتى النضج المطلوب.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً