牙买加煎饺
在牙买加,油炸的黄油面团通常与鳕鱼一起作为周末的丰盛早餐,与美国的饺子略有不同。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在一个大碗中,将面粉、发酵粉和盐搅拌在一起。
揉入黄油,直至其变成不大于豌豆的碎片。
一次加入一汤匙水,直到混合物足够湿,形成一个球。
面团应该是坚硬的稠度。
在一个大的重煎锅中用中火将油加热至热。
将面团分成几块,做成肉饼——有点像扁平饼干。
将足够的饺子放入锅中,这样饺子就不会太拥挤。
每面煎至金黄色,每面约 3 分钟。
食用前从锅中取出并用纸巾沥干。
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