/7792354-e1d32f57a62240598dacdecaeaf710a8.jpg)
الزلابية الجامايكية المقلية
عادة ما يتم تقديم عجينة الزبدة المقلية المسطحة مع سمك القد في جامايكا، كوجبة إفطار كبيرة في عطلة نهاية الأسبوع، وتختلف قليلاً عن الزلابية الأمريكية.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح.
افركي الزبدة حتى تصبح قطعًا لا يزيد حجمها عن حجم البازلاء.
اخلطي ملعقة كبيرة من الماء في المرة الواحدة حتى يصبح الخليط رطبًا بدرجة كافية ليشكل على شكل كرة.
يجب أن تكون العجينة متماسكة.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة حتى يسخن.
نقطع العجينة إلى قطع صغيرة ونشكلها على شكل قرص يشبه البسكويت.
ضعي كمية كافية من الزلابية في المقلاة حتى لا تكون مزدحمة.
تقلى على كل جانب حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا، حوالي 3 دقائق لكل جانب.
أخرجيها من المقلاة وصفيها على مناشف ورقية قبل التقديم.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً