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जमैका फ्राइड पकौड़ी
फ़्लैट फ्राइड बटर आटा आमतौर पर जमैका में कॉड मछली के साथ एक बड़े सप्ताहांत नाश्ते के रूप में परोसा जाता है, जो अमेरिकी पकौड़ी से थोड़ा अलग है।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक बड़े कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ मिला लें।
मक्खन में तब तक रगड़ें जब तक कि उसके टुकड़े मटर से बड़े न हो जाएं।
एक बार में 1 बड़ा चम्मच पानी तब तक मिलाएं जब तक मिश्रण इतना गीला न हो जाए कि गेंद बन जाए।
आटे की स्थिरता सख्त होनी चाहिए।
एक बड़ी, भारी कड़ाही में मध्यम आंच पर तेल गर्म होने तक गर्म करें।
आटे के टुकड़े तोड़ें और एक पैटी का आकार दें - एक चपटे बिस्किट की तरह।
पैन में पर्याप्त मात्रा में पकौड़े रखें ताकि उनमें भीड़ न हो।
हर तरफ से सुनहरा भूरा होने तक भूनें, हर तरफ लगभग 3 मिनट।
परोसने से पहले पैन से निकालें और कागज़ के तौलिये पर निकाल लें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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