جيه أو إس سويس ستيك

قطعي شريحة لحم إلى قطع التقديم وتبليها بالملح والفلفل. نغلف كل قطعة بالدقيق ثم نحمرها في كمية قليلة من الزيت. قم بإزالة كل قطعة بمجرد تحميرها.

عندما تكتسب جميع المكونات اللون البني، أضيفي صلصة الستيك إلى الفتات المتبقي في الزيت واخلطيهم جيدًا.

أضيفي البصل المفروم والفلفل الحلو وقلّبي قليلاً.

أضيفي علبة الطماطم وقومي بالتقليب جيداً.

ضع شريحة اللحم مرة أخرى في الوعاء (قد تضطر إلى تكديسها فوق بعضها البعض) وحاول دفع بعض القطع إلى المرق. يُغطى ويُطهى في فرن على حرارة 300 درجة لمدة ساعتين.

نخرجها من الفرن ونخرج اللحم من المرق.

أضف الماء إذا كانت هناك حاجة لمزيد من المرق.

لتكثيف الخليط، أضف ملعقة كبيرة من نشا الذرة إلى الماء قبل إضافته إلى الخليط.

سخنيه على نار عالية على سطح الموقد، ثم قدميه فوق الأرز.

يم! يم!