Italienische geschmorte Tomaten

Name: Italienische geschmorte Tomaten
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 9
Ingredients: 24 große Tomaten – geschält, entkernt und gehackt; 1 cup gehackter Sellerie; 1/2 cup gehackte Zwiebel; 1/4 cup gehackte grüne Paprika; 2 teaspoons getrocknetes Basilikum; 1 tablespoon weißer Zucker

⏱️ Fertig in 40 min 🥄 Vorbereitung 30 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 9 Portionen 👁️ 17 Aufrufe

Italienische gedünstete Tomaten sind ein mäßig einfaches Mittagessen, das Sie in nur 40 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 24 großen Tomaten – geschält, entkernt und gehackt, 1 Tasse gehacktem Sellerie, ½ Tasse gehackter Zwiebel, ¼ Tasse gehackter grüner Paprika und 2 Teelöffel getrocknetem Basilikum und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Eintopf #Unter 1 Stunde #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 30 min

Kochen 10 min

Portionen 9

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

24 große Tomaten – geschält, entkernt und gehackt

1 cup gehackter Sellerie

1/2 cup gehackte Zwiebel

1/4 cup gehackte grüne Paprika

2 teaspoons getrocknetes Basilikum

1 tablespoon weißer Zucker

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 9

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 101

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 1g 1%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 34mg 1%

Kohlenhydrate gesamt 22.2g 8%

Ballaststoffe 6.3g 23%

Zucker gesamt 15g

Eiweiß 4.6g 9%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einem großen Topf bei mittlerer Hitze Tomaten, Sellerie, Zwiebeln, Paprika, Basilikum und Zucker vermischen. Abdecken und 10 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren, um ein Anhaften zu verhindern.