इटैलियन रोस्ट बीफ़
इटैलियन रोस्ट बीफ़ एक मामूली आसान डिनर है। 5 से 10 पौंड सिरोलिन टिप, 1 1/2 चम्मच के साथ बनाया गया। नमक (प्रत्येक 5 पौंड गोमांस के लिए), स्वादानुसार काली मिर्च, 1 बड़ा चम्मच। सहिजन और 1 बड़ा चम्मच। सूखी सरसों, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
मांस के ऊपर सहिजन और सरसों को रगड़ें।
लहसुन को 4 टुकड़ों में काट लीजिये.
चाकू की तेज नोक से मांस पर 4 छोटे घाव बनाएं और लहसुन को मांस में दबा दें।
1 1/2 घंटे के लिए 350° ओवन में भुने।
मांस को कसकर ढकें और अगले 1 1/2 घंटे के लिए पकाएं।
मांस को पैन से निकालें और इसे बहुत ठंडा होने दें।
बहुत पतला काटें और मांस को बचे हुए रस में डालें।
इसे जूस में कम से कम 30 मिनट तक उबलने दें।
(यदि पर्याप्त रस नहीं है, तो लगभग 1 कप पानी या बीफ शोरबा डालें।)
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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