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アイルランドチャンピオン
見た目はコルカノンに似ていますが、チャンプの原産地はアイルランド北部です。クリーミーなマッシュポテトにネギや青ネギをブレンドして作ります。そのままでも美味しいですが、熱々の熱々にとろけるバターを添えてお召し上がりください。しかし、それは良質のソーセージにぴったりの付け合わせでもあります。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きめの鍋にジャガイモを入れ、かぶるくらいの水を注ぎます。
沸騰させ、柔らかくなるまで約20分間煮ます。
極弱火に戻し、数分間ジャガイモが乾燥するまで待ちます。 （清潔なふきんをジャガイモの上に置いて、残った水分を吸収すると効果的です。）その間、鍋に牛乳とネギを入れて温まるまで軽く加熱します。
ジャガイモ、塩、バターを滑らかになるまで一緒にマッシュします。
均一に混ざるまで牛乳とネギを加えてかき混ぜます。
挽きたての黒胡椒で味付けします。
熱々を器に盛り付けてお召し上がりください。
個人が自分の食事に追加できるように、追加のバターを用意しておきます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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