Instant Pot® 海鲜浓汤

Instant Pot® 海鲜浓汤

⏱️ 1h 即可完成 🥄 准备 30 min 🔥 烹饪 30 min 👥 4 人份 👁️ 22 次浏览

我采用了我最喜欢的浓汤食谱之一，并将其​​转换为在 Instant Pot® 中烹饪。里面充满了虾、扇贝和鳕鱼，是用加入了路易斯安那啤酒的面糊烹制而成的。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

#浓汤 #速溶锅 #1 小时以内
👨‍🍳 做法

打开多功能高压锅（例如Instant Pot®）并选择Saute（炒）功能。

加入黄油，然后加入芹菜、洋葱、甜椒和大蒜。

煮并搅拌 5 至 7 分钟，直至蔬菜变软。

撒上 2 汤匙面粉，搅拌均匀。

倒入 1 1/2 杯鸡汤，同时继续搅拌蔬菜。

在混合物顶部放置一个高架三脚架。

将水和米倒入一个小硅胶碗中，然后放在三脚架上。

取消炒模式。

将盖子密封并锁定到位。

根据制造商的说明选择高压；将计时器设置为 15 分钟。

等待 10 到 15 分钟以建立压力。

根据制造商的说明，使用自然释放方法释放压力 10 至 40 分钟。

切换到炒功能。

小心地取出米饭和三脚架。

将虾、鳕鱼、扇贝、卡津调味料、伍斯特郡调味料、盐、百里香和辣椒添加到 Instant Pot® 中。在一个小碗中搅拌剩余的面粉和剩余的鸡汤。

倒入锅中并混合在一起。

经常搅拌，使其变稠，煮 5 到 10 分钟，直到虾变成亮粉色，鳕鱼很容易用叉子剥成薄片，扇贝不透明。

与一勺米饭一起食用。

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