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इंस्टेंट पॉट® मशरूम रिसोट्टो
QUERY LENGTH LIMIT EXCEEDED. MAX ALLOWED QUERY : 500 CHARS
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर (जैसे इंस्टेंट पॉट®) पर सॉट फ़ंक्शन का चयन करें।
मक्खन और जैतून का तेल जोड़ें; मक्खन पिघलने तक हिलाएँ, लगभग 2 मिनट।
मशरूम जोड़ें; थोड़ा नरम होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए, लगभग 3 मिनट तक पकाएँ।
प्याज में हिलाओ; 2 मिनट तक पकाएं.
मेंहदी की टहनी जोड़ें; 1 मिनट तक पकाएं.
चावल को बर्तन में तब तक हिलाते रहें जब तक प्रत्येक दाना मक्खन-जैतून के तेल के मिश्रण से ढक न जाए, लगभग 2 मिनट तक।
शराब में डालो; 3 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.
चिकन स्टॉक डालें, बर्तन के किनारों को खुरचने के लिए हिलाएँ।
1 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.
ढक्कन बंद करके ताला लगा दें।
सीलिंग के लिए वेंटिंग नॉब को घुमाएँ।
निर्माता के निर्देशों के अनुसार उच्च दबाव का चयन करें; 6 मिनट के लिए टाइमर सेट करें।
दबाव बनने के लिए 10 से 15 मिनट का समय दें।
वेंटिंग नॉब को लकड़ी के चम्मच या स्पैटुला से कुछ बार टैप करें।
पीछे हटो; वेंट की ओर इंगित करने के लिए घुंडी घुमाएँ।
लगभग 5 मिनट तक दबाव ख़त्म होने पर ढक्कन हटा दें।
रिसोट्टो को मलाईदार होने तक, लगभग 1 मिनट तक हिलाएँ।
मेंहदी की टहनी त्यागें।
नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
परमेसन चीज़ को पिघलने और मिश्रित होने तक हिलाएँ।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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