即时锅炖牛肉
即时锅炖牛肉是一顿令人印象深刻的晚餐。该食谱由烤肉、粗盐、现磨黑胡椒、橄榄油和中黄洋葱制成，提供正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
在切菜板上，用纸巾将切块烤干。用盐和胡椒调味。
将速溶锅放入炒锅中，加入 1 汤匙橄榄油。一旦油开始闪烁，加入牛肉，分批加入，以避免过度拥挤，并将牛肉各面煎至棕色，每面约 2 分钟。将褐色的牛肉转移到盘子上静置。
将剩余的一汤匙橄榄油和洋葱加入速溶锅中，煮 5 分钟，偶尔搅拌，直到开始软化。加入大蒜，煮 1 分钟，不断搅拌，直至芳香四溢。
加入番茄酱和百里香，搅拌约 1 分钟。加入伍斯特沙司和 ½ 杯牛肉汤，搅拌以刮掉锅底的褐色碎片。
将胡萝卜、芹菜、土豆、烤牛肉和剩余的 2 杯牛肉汤放入锅中，盖上盖子。将速溶锅设置为高压煮 30 分钟。定时器到时，让速溶锅自然释放10分钟。如果还有剩余压力，请将阀门切换到快速释放位置。
从速溶锅上取下盖子并开始炒。
在一个小碗中，将玉米淀粉和水搅拌在一起，直至玉米淀粉溶解。
将玉米淀粉浆和豌豆加入速溶锅中，搅拌混合。煮约 1 分钟，直至肉汤变稠。
将炖菜舀入碗中，并用欧芹装饰。
享受！
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